而如此科技和互联网的更新迭代也促使着餐饮商家们要不断加快自身的脚步，面对新环境下的市场需求，商家们能否及时拥抱智能技术，从而解决传统餐饮之痛点，提升顾客的体验感，优化餐厅和餐饮品牌之价值，已然成为当下互联网时代餐饮业的最大竞争点。
智能技术搅局餐饮所带来的是机会，也是挑战，其虽然进一步增加了餐饮竞争的复杂程度，但也为餐饮品牌实现跨越发展提供了机会。而当机会出现之时，若是你还犹豫不决，若是眼光不够超前，若是把握机遇不够快速和准确，那么就很有可能错失如此契机，甚至被市场所淘汰。
而作为餐饮智能化发展中的领头羊，记忆南塘智慧餐厅早在成立之初就注意到了现代技术赋能餐饮经营之重要性，因而其以包括线上点单线上结算等在内的一系列线上操作，成功替代了传统餐饮经营过程中服务员的高额工作量，不仅节约了人工成本，在服务以及产品的标准化以及效力上也做得更加精细，更加完美。
与此同时，因为在如此智能化浪潮中率先抓住机遇，记忆南塘智慧餐厅更是凭借着智能操作所造就的新鲜感和吸引力，从而可以较为轻易的吸引消费者的眼球，以此来在短时间内提升自身的知名度和影响力。智能操作替代传统机械劳动的模式，让餐厅服务员可以更专注于与消费者进行商业交流、情感交流，如此则更是在保证餐厅运营之低成本与高效率之基础上，进一步强化的餐厅的人文关怀。
随着科技的发展及时代的变迁，人工智能正在逐渐成为餐饮行业的竞争焦点，而面对这些黑科技，餐饮人要理智地对餐厅进行全面系统的研究，从而抓住机遇，制定相应的发展战略，如记忆南塘智慧餐厅般通过线上操作和人文关怀的结合，来不断优化自身的经营模式，如此方可谓真正灵活高效地运用了高科技工具，并将之变成了自身稳固市场地位的重要手段。
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